Receta fácil y deliciosa de Pisco Sour: paso a paso para preparar el famoso cóctel peruano

El Pisco Sour es el cóctel nacional del Perú, y es conocido y disfrutado en todo el mundo. Es una combinación única de pisco, zumo de lima, claras de huevo, jarabe de azúcar y amargo de angostura, que crean una bebida deliciosa y refrescante. El Pisco Sour perfecto exige seguir algunos pasos cuidadosamente. En este artículo, vamos a mostrarte cómo preparar este famoso cóctel con una receta sencilla y deliciosa.

Ingredientes

Para preparar un Pisco Sour, necesitarás los siguientes ingredientes:

Para 1 ración:

• 2 oz de Pisco
• 1 oz de jarabe simple
• 1 oz de zumo de lima recién exprimido
• 1 clara de huevo
• Unas gotas de amargo de Angostura

Para decorar el vaso:

• Limón

Instrucciones

Paso 1: En un agitador, combina el Pisco, el zumo de lima, el jarabe simple y la clara de huevo.

Paso 2: Prepara un vaso de beber agitando los ingredientes rápidamente.

Paso 3: Llena el agitador de hielo y agítalo bien, hasta que la clara de huevo esté espumosa y los ingredientes estén completamente mezclados.

Paso 4: Vierte el Pisco Sour en el vaso preparado.

Paso 5: Añade unas gotas de Angostura y remueve suavemente para dar a la bebida un sabor especial.

Paso 6: Sírvelo decorado con una cereza y una rodaja de lima.

Consejos para un Pisco Sour perfecto

• Utiliza un Pisco de alta calidad para obtener el mejor sabor.
• Exprime el zumo de lima al momento para obtener un sabor intenso y fresco.
• No te saltes el jarabe simple, ya que equilibra la acidez del zumo de lima.
• Agita los ingredientes enérgicamente para conseguir la textura espumosa adecuada.
• Sirve siempre el Pisco Sour en un vaso frío.

¡Disfruta de tu Pisco Sour!

Ahora que ya tienes la receta y los pasos para hacer un Pisco Sour, es hora de prepararlo y disfrutar del sabor único y delicioso del cóctel peruano. Reúne a tus amigos y familiares y sorpréndeles con tu increíble Pisco Sour casero.