Receta de cóctel Manhattan: cómo preparar el clásico cóctel de whisky
Inventado hace más de un siglo, el cóctel Manhattan es una bebida clásica muy apreciada por muchos. Se elabora con una mezcla fuerte y dulce de whisky, vermut dulce y amargos, y suele servirse con una guinda al marrasquino. Es el cóctel perfecto para ocasiones formales o para saborearlo en una noche tranquila. La clave para hacer un Manhattan perfecto está en los ingredientes y las proporciones. En este artículo, desglosaremos la receta clásica y le mostraremos cómo preparar su propio cóctel Manhattan en casa.
Ingredientes para un cóctel clásico Manhattan
Para preparar un cóctel clásico Manhattan, necesitará los siguientes ingredientes:
- 2 oz. de whisky: La receta original pide whisky de centeno; sin embargo, también puede sustituirlo por bourbon o whisky canadiense si lo prefiere.
- 1 oz. de vermut dulce: El vermut dulce es un vino fortificado infusionado con diversas hierbas y especias. Puede encontrarlo en la sección de licores de la mayoría de los supermercados.
- 2-3 golpes de amargos: Los amargos Angostura son los más utilizados en un Manhattan, pero también puede experimentar con otros tipos de amargos para dar a su bebida un perfil de sabor único.
- Opcional: Se puede utilizar una cereza marrasquino o una cáscara de limón torcida como adorno.
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Instrucciones para preparar un cóctel Manhattan
- Añada el whisky, el vermut dulce y los amargos a una coctelera: Mida 2 oz. de whisky y 1 oz. de vermut dulce y añádalos a una coctelera. A continuación, añada 2-3 golpes de amargos. Utilice una cuchara medidora si necesita ayuda para acertar con las proporciones.
- Añada hielo y mezcle: Llene la coctelera de hielo y utilice una cuchara mezcladora para mezclar los ingredientes. Agite enérgicamente durante unos 20 segundos, hasta que el cóctel esté bien frío.
- Viértalo en una copa de martini fría: Utilice un colador de cóctel para verter la mezcla en una copa de martini que haya sido enfriada previamente. Esto ayudará a que la bebida mantenga su temperatura fría.
- Adorne con una cereza marrasquino: Si lo desea, adorne el cóctel terminado con una cereza marrasquino o un twist de limón para añadir un toque de dulzura a la bebida.
Consejos para preparar el cóctel Manhattan perfecto
- Use ingredientes de alta calidad: Para que el Manhattan tenga el mejor sabor, es importante utilizar whisky y vermut dulce de alta calidad. Busque una marca que esté recomendada por los conocedores para obtener los mejores resultados.
- Experimente con distintos amargos: Los amargos Angostura son tradicionales, pero hay muchos otros tipos de amargos disponibles que pueden añadir sabores únicos a su Manhattan. Los bíteres de cereza, naranja y chocolate son buenas opciones para probar.
- Utilice el menaje adecuado: La forma tradicional de servir un Manhattan es en una copa de martini. Sin embargo, si no tiene una, también son aceptables una copa de rocas o una copa alta.
- No olvide el aderezo: Una cereza maraschino o un twist de limón es el toque final perfecto para un cóctel Manhattan clásico.
- Bebe con responsabilidad: Los cócteles Manhattan son fuertes, así que tómatelo con calma y disfruta de tu bebida con moderación.
Conclusión
El cóctel Manhattan es una bebida clásica que es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión. Todo lo que necesitas son unos pocos ingredientes sencillos y el menaje adecuado para crear el Manhattan perfecto. Experimenta con distintos tipos de whisky y bíters para crear una bebida única. Y recuerda disfrutar de tu bebida con responsabilidad. ¡Salud!
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