Deliciosos cocteles con tequila para disfrutar en casa o en fiestas

El tequila es, sin duda, uno de los licores más emblemáticos y apreciados de México. Con su sabor vibrante y carácter inconfundible, ha conquistado bares y paladares en todo el mundo. Aunque muchos lo asocian con los tradicionales “chupitos” acompañados de sal y lima, el tequila tiene una versatilidad sorprendente que lo convierte en una base magnífica para cócteles de todo tipo.

Desde los clásicos de siempre hasta reinterpretaciones modernas y refrescantes, te presentamos una selección de cócteles con tequila ideales para preparar en casa, llevar a una fiesta o disfrutar en una tarde de barbacoa.

🌅 Tequila Sunrise

Este cóctel colorido y afrutado es un clásico que nunca pasa de moda. Su aspecto evoca los tonos de un amanecer tropical, y su sabor es tan alegre como su apariencia.

Ingredientes:

• 2 oz de tequila blanco

• 4 oz de zumo de naranja recién exprimido

• 0.5 oz de granadina

• Hielo

• Decoración: rodaja de naranja y cereza marrasquino

Preparación:
Llena un vaso alto con hielo. Añade el tequila y el zumo de naranja. Vierte lentamente la granadina: esta se hundirá y creará un degradado espectacular. No remuevas. Decora con una rodaja de naranja y una cereza.

🍊 Paloma

Refrescante y ligeramente amarga, la Paloma es un cóctel clásico mexicano que data de los años 50 y ha ganado fama por su sencillez y equilibrio.

Ingredientes:

• 2 oz de tequila blanco

• 2 oz de zumo de pomelo fresco (o refresco de pomelo)

• 0.5 oz de zumo de lima

• 0.5 oz de jarabe de agave

• Agua con gas

• Sal y chile en polvo (para escarchar el borde)

• Hielo

• Decoración: rodaja de pomelo o pepino

Preparación:
Escarcha el borde de un vaso largo con sal y chile en polvo. Llénalo con hielo. Añade el tequila, el zumo de pomelo, el de lima y el jarabe. Rellena con agua con gas y decora.

🍊 Margarita Cadillac

Un giro elegante de la Margarita tradicional, el Margarita Cadillac es sofisticado y delicioso.

Ingredientes:

• 2 oz de tequila reposado

• 1 oz de Grand Marnier

• 1 oz de zumo de lima fresco

• 0.5 oz de néctar de agave

• Hielo

• Decoración: rodaja de naranja o lima

Preparación:
Agita todos los ingredientes con hielo en una coctelera. Sirve colado sobre hielo en un vaso escarchado con sal, y decora con una rodaja de cítrico.

🌿 Mojito de Tequila

Una fusión refrescante entre la tradición cubana y el espíritu mexicano.

Ingredientes:

• 2 oz de tequila blanco

• 6–8 hojas de menta fresca

• 1 oz de zumo de lima

• 0.5 oz de néctar de agave (o jarabe simple)

• Agua con gas

• Hielo

• Decoración: ramita de menta y rodaja de lima

Preparación:
Macerar las hojas de menta con el zumo de lima y el agave en un vaso. Añadir el tequila, hielo, y completar con agua con gas. Remover suavemente y decorar.

🧡 Mula Mexicana

Inspirada en la clásica Moscow Mule, esta versión mexicana sustituye el vodka por tequila, logrando un cóctel vibrante y chispeante.

Ingredientes:

• 2 oz de tequila blanco

• 0.75 oz de zumo de lima

• Ginger beer (cerveza de jengibre)

• Hielo

• Decoración: rodaja o gajo de lima

• Vaso: taza de cobre

Preparación:
Llena una taza de cobre con hielo. Añade el tequila y el zumo de lima. Rellena con ginger beer, remueve suavemente y decora.

🌶️ Margarita de Pepino y Jalapeño

Ideal para quienes buscan un cóctel con carácter. Esta versión picante y refrescante de la Margarita combina frescura vegetal con un toque audaz.

Ingredientes:

• 2 oz de tequila blanco

• 1 oz de zumo de lima

• 0.5 oz de néctar de agave

• 2 rodajas finas de pepino

• 1 rodaja de jalapeño (sin semillas si prefieres menos picante)

• Hielo

• Decoración: rodaja de pepino y jalapeño

• Sal y chile en polvo (para el borde)

Preparación:
Macerar el pepino y el jalapeño con el zumo de lima y el agave. Añadir el tequila y agitar con hielo. Colar en un vaso escarchado y decorar.

🍍 Tequila Colada

Una variante tropical de la Piña Colada que reemplaza el ron por tequila. Suave, cremosa y perfecta para relajarse.

Ingredientes:

• 2 oz de tequila blanco

• 2 oz de piña fresca (o jugo de piña)

• 1 oz de crema de coco

• 1 oz de agua de coco (opcional)

• Hielo

• Decoración: rodaja de piña o cereza marrasquino

Preparación:
Licúa todos los ingredientes con hielo hasta obtener una textura suave. Sirve en un vaso frío y decora.

🌵 Conclusión

Desde los sabores clásicos como la Paloma y la Margarita, hasta creaciones contemporáneas como la Tequila Colada o la Margarita de Jalapeño y Pepino, hay un cóctel de tequila para cada ocasión. Solo necesitas una buena botella, ingredientes frescos y un poco de inspiración.

Prepara tu coctelera, elige tu favorito y brinda con el espíritu vibrante de México. ¡Salud!